国家级技能大师实地指导黄石烹饪行业发展

近日，国家级技能大师邹志平前往三五轩饮食集团黄石大道店参观了三五轩的4D厨房、张鹤奎技能大师工作室和楚菜研究黄石分院的培训教室。

5月29日，黄石借助第八届中华职业教育创新创业大赛平台，开展产教融合“双招双引”对接活动，省楚菜研究学院院长、楚菜第二代传承人、中国烹饪大师、国家级技能大师邹志平被聘为“黄石产教融合重点人才”，以“技能大师”身份与黄石烹饪协会签订人才引进协议。

作为黄石女婿，邹志平多次被黄石这座城市的“温度”暖到，黄石给非遗传承人设立大师工作室、帮助给创业项目对接孵化基金、为技能人才打通职称评审绿色通道等做法，让他感受到黄石真心尊重人才的价值，也让他看好未来的合作。

下一步，市烹饪酒店行业协会将利用政策积极帮扶，充分发挥人才优势，挖掘黄石“土特产”，制作出属于本地的“定制菜”，积极打造烹饪行业的品牌，推动行业发展提档升级。（记者　丁欢　通讯员　张杰华）

编辑 吉星