2月1日，去太子镇赶一场“豆腐新春大集”

2月1日，黄石第三届太子豆腐民俗文化展示活动将在开发区·铁山区太子镇父子山文化广场启幕。市民游客可前往此地，奔赴一场集文化、体验、产业于一体的新春盛会。

本次活动以“民俗焕新韵　产业启新程”为主题，亮点纷呈。民俗体验区可亲手参与石磨豆腐制作，在非遗传承人的指导下感受黄豆蜕变为豆腐的神奇，搭配民俗表演、“豆腐西施”巡街、春联征集、打卡挑战、趣味游戏等互动环节，沉浸感十足。展销区汇聚了12种特色豆制品及本地山货、湖鲜，设有免费试吃与时令采摘体验。全新推出的吉祥物“兜福”及其周边产品也将现场免费派发。活动采用“线上直播＋线下展销”模式，让千年美味香飘万家。

现场还将同步举行太子豆腐产业园开工与重点项目集中签约仪式，发布统一生产标准，推动5类重点项目落地，谱写太子豆腐全产业链发展新篇章。太子镇将以豆腐产业为抓手，联动父子山、贵妃洞等旅游资源，打造一体化旅游线路，并建设非遗展馆与体验课堂，真正实现以“小豆腐”撑起乡村振兴“大产业”，践行“产业兴、文旅旺、百姓富”的美好愿景。

一方水土育珍味，千年匠心传非遗。豆腐是国人饮食中重要的营养食品，太子豆腐更承载着1700余年的传奇。三国时期，太子孙登以豆腐赈灾的佳话，为其增添了深厚的人文底蕴。凭借父子山优质水源、十余道非遗古法工序，以及国家地理标志产品等荣誉，太子豆腐已成为黄石一张闪亮的地域名片。

千年豆腐香，今朝再启航。2月1日，欢迎广大市民游客前往父子山文化广场，于石磨转动间触摸历史，在民俗欢腾中乐享新春，共品豆腐醇香，共话乡村振兴新未来。（融媒记者　陈双　通讯员　黄旭桂）

编辑：郭明磊