百年港饼迎盛会　磁湖岸边品非遗 首届黄石港饼风味盛宴周末活动顺利举办

扫码看视频

以非遗港饼为媒，赴春日风味之约。3月27日—3月29日，首届黄石港饼风味盛宴周末主题活动顺利举办，本次活动聚焦黄石港饼这一省级非物质文化遗产、中华老字号美食核心，以团城山公园为开幕式场地、未苏湾为主会场，打造专属港饼文化的沉浸式体验盛宴。

周末期间，活动现场人流如织、氛围热烈，市民游客齐聚一堂，品港饼风味、赏非遗技艺、享互动乐趣，全方位感受百年港饼的文化魅力与匠心传承，圆满实现传播港饼文化、激活本土消费、擦亮黄石美食名片的活动目标，为后续活动开展奠定了良好基础。

古韵启幕

奏响港饼文化序曲

3月27日上午，首届黄石港饼风味盛宴活动在团城山公园正式拉开帷幕，开幕式全程围绕港饼文化与本土特色展开，为整场周末活动营造了浓厚氛围。

开幕式现场，极具传统韵味的表演轮番上演，十二花神汉服秀、磁湖苏轼情景演绎等节目，将黄石传统文化与港饼的历史底蕴深度融合，让到场市民在观赏节目的同时，初步感受港饼承载的城市饮食文化内涵。

开幕式上，相关负责人重点介绍了黄石港饼的百年发展历程、非遗制作技艺，以及本次港饼盛宴的活动规划与核心亮点，明确活动以传承推广港饼非遗文化为初衷，搭建市民游客与本土美食文化的沟通桥梁，让这张黄石“味觉名片”深入人心。

简洁而隆重的开幕式，迅速点燃了大家参与港饼盛宴的热情，不少市民在开幕式结束后，便前往未苏湾主会场，开启港饼品鉴与体验之旅。

匠心荟萃

沉浸式感受港饼非遗魅力

未苏湾主会场汇聚益朵、牧羊湖、食博园等多家黄石本土港饼老字号品牌与优质商户，集中呈现传统港饼、创新口味港饼等全品类产品，打造集展示、品鉴、体验、售卖于一体的港饼文化体验空间。

活动现场，非遗代表性传承人现场坐镇，全程展示港饼擀皮、包酥、裹麻、烘烤等传统手工制作技艺，每一道工序都精益求精，让市民游客近距离目睹百年非遗技艺的匠心所在，直观了解黄石港饼酥香松脆、甜润不腻口感的由来。同时，现场设置港饼DIY互动区域，推出亲子手工制作、港饼造型创意等体验项目，家长与孩子携手协作，亲手制作专属港饼，在动手实践中感受非遗美食的乐趣，加深对港饼文化的认知与喜爱。此外，会场还推出樱花限定款港饼、港饼特色搭配品鉴等创新环节，丰富传统港饼的食用方式，兼顾不同人群的口味需求，让百年港饼贴合年轻消费群体喜好，焕发全新活力。

丰富多样的港饼主题体验，让市民游客从“品尝”升级为“体验”，从“食客”转变为港饼文化的参与者、传播者。

暖意满满

现场反响热烈获多方点赞

周末港饼盛宴活动人气爆棚，累计吸引数万名市民游客到场参与，大家在品鉴、体验、游玩中收获满满，现场随处可见欢声笑语，各界参与者纷纷对本次港饼主题活动给予高度评价。

带着孩子前来体验港饼DIY的市民李女士说道：“一直都吃黄石港饼，这是我们从小吃到大的味道，这次专门带孩子来感受非遗技艺，孩子不仅吃到了新鲜出炉的港饼，还亲手做了饼，既有趣又能了解本土美食文化，这样的活动特别有意义，也让孩子知道咱们黄石港饼的珍贵。”专程前来打卡的年轻游客王先生表示：“以前觉得传统糕点比较单一，这次尝了黄石港饼，还看了师傅们做饼的过程，彻底改观了我的看法。这样的主题活动很有特色，既能吃到正宗美食，又能感受非遗文化，非常值得。”

现场港饼商户负责人也坦言：“周末这几天前来咨询、购买、体验的游客络绎不绝，传统港饼和新款创意港饼销量都很好，活动不仅帮我们拓宽了销售渠道，让更多人了解黄石港饼品牌。”

余韵悠长

以港饼为媒赋能文化传承

本次活动聚焦黄石港饼非遗文化推广，实现了文化传播与消费激活的双重效益。一方面，活动通过沉浸式体验、技艺展示、互动参与等形式，全方位、多角度展现了黄石港饼的历史价值、文化价值与美食价值，进一步提升了黄石港饼的知名度与影响力，让非遗文化走进大众生活，有效推动本土非遗美食的传承与发展。另一方面，活动集聚了大量人气，带动了港饼及周边产品的消费，为本土港饼商户、老字号品牌搭建了高效的展示与推广平台，切实助力本土美食品牌提质增效、拓宽市场。同时，活动也丰富了市民周末文化生活，打造了独具黄石特色的美食消费场景，为城市文旅消费升级注入新动力。

据悉，首届黄石港饼风味盛宴活动将持续至4月6日（遇雨顺延），欢迎广大游客朋友前来打卡尝鲜。

后续，港饼盛宴相关活动将持续开展，继续以黄石港饼为核心，不断优化体验内容、创新活动形式，进一步深挖港饼文化内涵，持续擦亮黄石港饼这一城市美食名片，让百年非遗港饼走出黄石、走向更广阔的市场，助力黄石本土特色文化与消费产业双向提质、协同发展。（黄石融媒记者　杨等平／文）

编辑：郭明磊