决不能让过期食品流向市场

“郑重声明，请仔细阅读后购买，本品为×品牌火腿肠，因到期只能用于宠物饲养，品相好不变质，售出后不调不换。”据《法治日报》报道，记者近日调查发现，一些过期食品在电商平台和二手交易平台堂而皇之地售卖，一些商家明知自己售卖的是过期食品，试图在详情页通过文字声明免责或者模糊概念诱人下单。

消费者花一点钱就能买到一大堆过期食品，可以用来喂宠物，自己也能获利，看起来算盘打的不错，但必须明确，售卖过期食品是违法的，这已经不属于正常的市场销售行为了，而是知法犯法。

食品安全大如天，我国食品安全法规定：禁止生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂。现实生活中，连孩子都知道购买食品之前要看看是否在保质期内，一旦超过保质期就不可食用。之所以食品有保质期，除了明确食品的品质，更重要的是为了食品安全。打着过期食品的噱头，即使有所谓的“免责声明”，其本质也是违法的，决不能放任不管任其蔓延。

过期食品摆上货架违法销售，一方面是商家对法律的漠视，认为自己已经明确告知是过期食品，消费者应该知晓，所以责任不在自己。另一方面也反映出电商平台、二手交易平台及管理部门监管不够，未能及时发现问题，让这类商家钻了空子，不管消费者是否有购买过期食品的“需求”，作为商家和平台都不能触犯法律底线。

从过期食品在平台售卖这件事我们应该清楚，食品安全涉及的每一个环节都不能松懈，无论是生产还是销售以及监管，每个环境都要尽职尽责，只有这样才能让我们的食品绝对安全，少数商家用以逐利的过期食品才能彻底没有市场。

（董刚）