筑牢肉类安全防线　守护群众“舌尖安全”

为切实规范辖区肉类产品市场经营秩序，保障人民群众肉类消费安全，近日，开发区·铁山区太子市场监管所联合大王镇农业农村服务中心，对辖区内肉类产品流通环节开展了专项监督检查行动。

此次联合检查聚焦重点区域与关键环节，深入大王镇农贸市场、生鲜超市等场所，共计检查生鲜超市5家，肉类摊贩13家。大王镇农业农村服务中心人员重点检查经营户所售猪肉等肉品“两证”是否齐全有效，核对票据与产品信息，防止不合格肉品流入市场。太子市场监管所执法人员重点查看经营户主体资质、进货查验记录落实情况，要求其亮证亮照经营，严禁采购销售“两证”不全的肉类，并细致检查经营场所环境卫生，督促经营者定期自查。同时，检查人员向经营户强调溯源管理的重要性，督促其完善进货台账，确保肉类来源可溯、去向可查。

此次专项检查进一步强化了部门间的协作配合，提升了肉类产品经营者的安全意识和责任意识，有效排查了食品安全风险隐患。（记者　陈双　通讯员　罗润之）