腊月廿六,在西塞山区辖区这片土地上,年味的酝酿,正以两种看似不同却又心心相印的方式同步进行——一边是游子精心准备的归程,一边是家人张罗的传统盛宴。
归乡行囊:
藏着牵挂,载着心意
“妈,我回来了!”
2月13日,西塞山区石料山社区航天城小区一栋单元楼内,随着一声轻快的招呼和玄关处“咔哒”的开门声,居民叶婷的惦念瞬间落地。门外站着的是她从成都归来的儿子王励寒,一位电子科技大学的在读博士生。
风尘仆仆的他却掩不住眼中的光亮。未及放下印着校徽的双肩包,王励寒便迫不及待地拉开随身携带的紫色帆布袋,如数家珍般向妈妈展示他的“宝藏”:用自己读研的奖金封装的红包,说是“图个红红火火”;学校文创店的限量版小熊玩偶,因为“知道您喜欢摆件”;还有一袋从车站老字号排长队买来的熏肉,“就为了这口您最爱的味道”。
袋底,甚至还有一支清华大学的定制钢笔和一个笔记本,那是他学术交流的纪念。“让您也感受下我读博的氛围。”他腼腆地笑道。
对叶婷而言,儿子千里归家本身已是最好礼物,而这些带着不同城市印记、承载着儿子成长点滴的小物件,更让她触摸到了孩子在外奋斗的轨迹。“都是他的心意,比什么都珍贵。”她转身扎进厨房,用一场充满“家的味道”的烟火,作为无声却最厚重的回礼。
灶台烟火:
守住传统,候着归人
在十几公里外的凉山村,年味的酝酿则更为古朴和热闹。
“花姐,快来帮忙啊,油热了!”当天下午,村民瞿冬桂在电话里招呼邻居。春节临近,炸制藕夹、肉圆子、萝卜圆子,是这里许多家庭不可或缺的仪式,往往需要邻里亲朋齐上阵。
这天,瞿冬桂特意起了个大早,从自家地里拔出还沾着晨露的萝卜,去村边水库洗净。去皮、切丝、剁碎、挤水、调味,再撒上一把翠绿的葱花,倒入面粉调成糊状。每一步都熟稔于心。“蔬菜自己种,主打一个新鲜。”她说。
油锅烧热,用勺子将面糊团成球形滑入,刺啦声响起,香气瞬间四溢。“火候是关键,”瞿冬桂紧盯着油锅,“掌握好了,炸出来才是金黄色的,外酥里嫩。”她坦言,这些年货,是远在他乡工作的孩子最想念的“妈妈牌”味道。厨房里弥漫的菜油香与食物焦香,对于归家的游子而言,就是最直白、最温暖的“到家”信号。
双向奔赴:
这就是年的模样
一边是远行游子用满载心意的行囊缩短与家的距离,一边是乡村母亲用世代相传的手艺守候归途。在西塞山区,这两种画面共同勾勒出春节前夕最动人的图景。
在王励寒家,他搬着小板凳坐在厨房门口,一边帮母亲择菜,一边讲述实验室的日夜、成都的烟火。蒸汽模糊了母亲的镜片,也仿佛模糊了时光——当年稚童已成栋梁。当一桌凝聚着母爱的家宴摆上桌,他吃得开心,就是对这味道最高的褒奖。
在瞿冬桂家,炸好的年货金黄酥脆。这些食物不仅是年夜饭桌上的主角,更是连接故乡与远方、过去与现在的节日喜庆符号。
无论是学子行囊里的校园记忆与城市风味,还是农家厨房里传承的油炸技艺与乡土食材,都蕴含着深沉的情感联结,见证着双向奔赴的思念。年味,从来不止于物质的丰盛或形式的喧嚣,它体现在跨越山河的归心似箭,体现在灶台前专注掌握火候的侧脸,更体现在团聚时那句最朴实无华却饱含幸福的话语——“在家过年真好”。
随着越来越多游子回家,西塞山区乃至全国无数个家庭,正用各自的方式,共同庆祝这个名为“团圆”的中国年。(黄石融媒记者 刘艳新)
编辑:严逸亭