28日，2026年黄石市食品安全宣传周主场活动在阳新屯鸟地标馆举行。本次活动把宣传阵地搬到产业一线，组织参会人员实地观摩特色食品全链条生产流程，同步举行宣传周启动仪式，正式拉开全市食品安全宣传周系列活动帷幕。
本次宣传周主题为“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”。活动现场，参会人员先后前往阳新屯鸟养殖基地、食品加工基地、屯鸟地标馆，实地走访察看养殖繁育、精深加工、品牌销售各环节，近距离观摩阳新屯鸟从源头养殖到成品销售的全链条质量管控流程。
实地调研结束后，2026年黄石市食品安全宣传周启动仪式在阳新屯鸟地标馆会议室举行。市质强和食药安办负责人就全市食品安全工作及本次宣传周工作安排作部署讲话。食品生产加工、食品流通、餐饮服务行业代表依次登台，宣读安全承诺和倡议书，郑重作出食品安全经营承诺。
阳新屯鸟是我市国家地理标志产品，历经300余年培育发展，形成保种繁育、标准化养殖、检验检测、精深加工、品牌销售完整产业链，是全链条管控的鲜活实践样本，食品安全宣传周选择在这里举办启动仪式，就是传递鲜明导向：优质食品始于源头，知名品牌有赖于全流程严管。
近年来黄石压紧压实属地、部门、企业三方食品安全责任，聚焦校园食堂、养老食堂、网络订餐、农批市场、食品“三小”等高风险领域开展风险排查与专项整治，持续做实“你点我检、你送我检”民生活动，不断畅通投诉举报渠道，持续完善食品安全社会共治体系，累计查办网络餐饮案件551件、肉制品案件820起，完成食品安全监督抽检7890批次，推广AI智慧监管覆盖超2000家市场主体，全市食品安全形势总体平稳可控。
今年食品安全宣传周重点推进四项工作：总结推广阳新屯鸟全链条管控成熟经验，组织开展分领域精准普法和食品安全“十进”主题日活动，做好食品安全科普辟谣，做到宣传教育与风险整治同步推进。各县（市、区）、各食安委成员单位将结合实际组织配套宣传活动，持续构建企业自治、监管有为、群众广泛参与的食品安全共治格局。（融媒记者 陈弘毅）
