过去，紫苏在阳新老百姓眼里，不过是房前屋后的一种“配菜”；如今，这株不起眼的乡野小草，正孕育亿元大产业。近日，在阳新县紫苏种植基地，紫苏植株长势喜人。从散户种植、卖原料，到选育良种、深加工开发多元产品，该县正以全链思维打通紫苏产业链，推动农产品价值跃升。
阳新县地处北纬30°，是紫苏生长的黄金产区。依托优越的自然条件，该县以科技创新赋能紫苏产业发展。依托院士团队科技支撑，阳新紫苏完成基因测序和品种优选，推动种植从“靠天收”向“科技种”转变。
“阳新拥有得天独厚的自然禀赋，但过去缺乏深加工，产业做不大。”阳新县紫苏产业链负责人马梅志介绍，县里按照“政府+合作社+企业+农户”模式，把紫苏列为主导产业重点打造，既要在种植端种得好，又要在市场端卖得俏。
跳出“只卖原料”的路径依赖，该县向深加工要效益。一片紫苏叶通过现代工艺创新，已延伸出紫苏油、紫苏面、紫苏酱等系列产品，并向大健康领域拓展。目前，当地已与劲牌公司、扬子江药业集团等知名企业达成战略合作，推动产业从单一农业种植向功能食品等领域延展。
数据印证产业成效：全县紫苏种植面积达2万亩，经济产值突破1.4亿元，带动19家种植合作社和300户种植农户参与，每亩产值达6000元。
“将数据转化为实实在在的收益，深加工是关键。”马梅志说，过去出售原料利润微薄，农户担心种植规模扩大后销路不畅；现在引导企业将车间建在产地，对紫苏叶进行深度开发利用，产品附加值提升后，企业获得经济效益，农户的订单也有了保障。（融媒记者 吴天韵 通讯员 洪涛 方欢）
